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生寶國際 X 五福年菜海陸饗宴
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每年過年準備年夜飯都像在打仗嗎?
想不出要煮甚麼嗎?
2023過年, 讓金牌御廚阿川師幫你準備年夜飯
年菜送到府, 回家即上桌
輕輕鬆鬆慶除夕,團團圓圓好過年
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年菜特區 | 五福饗宴 | |
① 極品佛跳牆(1700g/固形物830g) | |
嚴選鮑魚片、芋頭、豬腳丁、排骨酥、白菜 香菇 栗子等數十種食材過油酥炸後,搭配老母雞、干貝、金華火腿熬製的高湯底,傳承古法入甕蒸煮8小時以上。 |
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② 人蔘燉全雞(2000g) | |
嚴選放山土雞搭配金華火腿 /老母雞/干貝⋯數十種食材,燉煮6小時以上 肉質軟嫩湯頭濃郁清甜。 | |
③富貴櫻花蝦珠貝米糕(650g) | |
嚴選雲林糯米、老薑、黑麻油搭配肉絲、魷魚、香菇拌炒入味後,加入櫻花蝦蒸煮2小時,麻油清香濃郁海味糯米Q彈。 |
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④圓滿如意翠玉白菜獅子頭(850g/8顆) | |
嚴選台灣豬肉去筋去油 搭配青蔥、荸薺、洋蔥、薑、麻油, 米其林大廚純手工製作攪拌,均勻拍打揉捏後,蒸煮4小時以上,口感豐富滿滿古早味,享用美食兼顧健康。 |
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⑤藥膳醉白蝦(350g) | |
藥膳蝦裡面是用人參鬚、當歸、枸杞、紅棗等 養身補氣的食材再加上紹興酒熬煮並浸泡製成。 |
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